牛はる赤身ステーキ御膳
黒毛和牛の雌牛のみを厳選
A4/A5の雌牛の赤身と霜降りの2種類のステーキ。
雌牛は肉質が柔らかく、細かい脂のキメの良さと、とろける旨味が味わえます。
黒毛和牛【上】～濃厚赤身牛
赤身の味わいが深いモモ肉、ウデ肉を厳選。
非常に柔らかく、しっかりした赤身本来の旨味溢れるステーキです。
アンガスハラミ
アメリカ産のアンガスビーフ「トップチョイス」を贅沢に厚切りで。 希少部位「サガリ」を使用しているので柔らかく、肉の旨味溢れる美味しさです。
黒毛和牛赤身80g、アンガスハラミ150g（和風ソース/ガーリックソース） 品番: 3047 3,002円（税込）
A4/A5の雌牛の赤身と霜降りの2種類のステーキ。
雌牛は肉質が柔らかく、細かい脂のキメの良さと、とろける旨味が味わえます。
黒毛和牛【上】～濃厚赤身牛
赤身の味わいが深いモモ肉、ウデ肉を厳選。
非常に柔らかく、しっかりした赤身本来の旨味溢れるステーキです。
アンガスハラミ
アメリカ産のアンガスビーフ「トップチョイス」を贅沢に厚切りで。 希少部位「サガリ」を使用しているので柔らかく、肉の旨味溢れる美味しさです。
黒毛和牛赤身80g、アンガスハラミ150g（和風ソース/ガーリックソース） 品番: 3047 3,002円（税込）
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