二種の黒毛和牛ステーキ御膳【御門】
黒毛和牛の雌牛のみを厳選
A4/A5の雌牛の赤身と霜降りの2種類のステーキ。
雌牛は肉質が柔らかく、細かい脂のキメの良さと、とろける旨味が味わえます。
黒毛和牛【上】～濃厚赤身牛
赤身の味わいが深いモモ肉、ウデ肉を厳選。
非常に柔らかく、しっかりした赤身本来の旨味溢れるステーキです。
黒毛和牛【特上】～霜降り牛
肉の旨味が強く、サシの入りもよい肩ロースを中心に希少部位のミスジも使用。霜降りながらさっぱりした極上ステーキです。
黒毛和牛霜降り80g、黒毛和牛赤身80g（和風ソース/ガーリックソース） 品番: 3048 3,985円（税込）
A4/A5の雌牛の赤身と霜降りの2種類のステーキ。
雌牛は肉質が柔らかく、細かい脂のキメの良さと、とろける旨味が味わえます。
黒毛和牛【上】～濃厚赤身牛
赤身の味わいが深いモモ肉、ウデ肉を厳選。
非常に柔らかく、しっかりした赤身本来の旨味溢れるステーキです。
黒毛和牛【特上】～霜降り牛
肉の旨味が強く、サシの入りもよい肩ロースを中心に希少部位のミスジも使用。霜降りながらさっぱりした極上ステーキです。
黒毛和牛霜降り80g、黒毛和牛赤身80g（和風ソース/ガーリックソース） 品番: 3048 3,985円（税込）
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